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兔子最喜歡吃兔子媽包的水餃啦!
這天，兔子媽為了慶祝兔子返家所以特別包水餃給兔子大吃一頓(其實只是剛好要包)，
好啦!兔子想要來好好學一下怎麼弄餡料，
以往都只在最後一道手續~包~派上用場，
這次可要好好學一下囉!
材料：高麗菜、蔥、絞肉、鹽少許、酒少許、醬油少許、水餃皮
1.將蔥、高麗菜分別切碎
2.將蔥和高麗菜拌在一起，
並將水分充分壓出瀝乾
3.絞肉用酒和醬油攪拌，酒是去腥用所以不用
放太多喔!以免到時吃水餃吃到醉了! 哈哈!(冷~!!)
再與瀝乾水份的高麗菜和蔥拌勻，水餃餡就完成囉!
將~將~將~將~~水餃皮登場!!
在一般傳統市場就可以買到水餃皮囉!
當然要自己擀也是可以啦!不過實在太費功了!
好啦!水餃皮準備好了，
只要將餡料取適量放進水餃皮中，
再將水餃皮包起來壓緊，
一顆水餃就完成啦!
包好的水餃可以冰在冷凍庫裡，
想要吃的時候，
只要將水煮滾，把水餃放進水中，
等水餃們浮起來，再加冷水再滾一兩次(視冷凍多久而定)，
就可以拿碗、拿筷子準備開吃啦!
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